Na tomto snímku je ukázána základní obrazovka s hlavičkami používaných účtů, ve vrchní části obrazovky jsou umístněny nejpoužívanější příkazy při práci s účty. Kompletní nabídka příkazů je na dalším snímku. Tuto nabídku lze vyvolat ze základní obrazovky klávesou F10.
Nový účet (F2)
Zápis na účet (F9)
Po založení nového účtu nebo otevřením účtu již založeného můžeme začít pořizovat vlastní položky a to jak ze zboží na výčepu tak z kuchyně. Opět máme ve vrchní části obrazovky umístněny nejpoužívanější příkazy.
Zadáme přímo číslo položky, V případě že příslušné číslo dosud neznáme můžeme se podívat do číselníku zboží.
Pohled do číselníku lze provést třemi způsoby.
Převzetí z číselníku do účtu provedeme kl. ENTER. Název skladové položky
bude automaticky doplněn
Množství
Zadáme požadované množství zboží.
Vzhledem k obrovské variabilitě která vzniká při objednávkách jídla je vlastní pořízení umožněno dvěmi způsoby.
Vystavil
Kód a jméno obsluhy – vyplňuje se automaticky dle aktuálního účtu
Datum
Datum vystavení objednávky - vyplňuje se automaticky
Stůl (pozice)
Číslo nebo označení stolu podle aktuálního účtu - - vyplňuje se automaticky
Velikost porce
Velikost porce v procentech, automaticky se nabídne 100%, které stačí
pouze „potvrdit“ klávesou ENTER
Číslo a název jídla
Zadáme kód jídla , pokud jej neznáme, můžeme nahlédnout do číselníku pomocí kláves
SHIFT+F7 a přes ENTER převzít.
Nebo pomocí klávesy F10 – zadáme hledaný text (můžeme i část textu) a budou nám
nabídnuty pouze ty položky , které obsahují zadaný text. Při vyhledávání se
nebere ohled na diakritiku. Například pokud zadáme text „riz“ budou vybrány všechny položky
obsahující řízek, řízkové atd.
Název bude
automatický doplněn.
%
Velikost jídla, automaticky se nabídne údaj z velikosti porce které
stačí pouze „potvrdit“ klávesou ENTER.
Gramáž
Hmotnost jídla - vyplňuje se automaticky.
Cena celé porce hlavního jídla, tj. při 100% - vyplňuje se automaticky.
Po %
Cena celé porce hlavního jídla, tj. po přepočtu velikosti. Například cena celé
porce činí 86,- po přepočtu bude stát
poloviční (50%) porce 43,-
Doplnit z menu
Pokud zákazník nepožaduje žádnou změnu oproti jídelnímu lístku zadáme „A“ a
do objednávky budou automaticky
vloženy všechny přílohy. Naopak
pokud je změna požadována, např. porce hranolek má být nahrazena vařeným
bramborem stačí změnit údaj na „N“ a požadovanou přílohu doplnit ručně. Je zde
tedy zachována možnost jakékoliv změny současně s možností rychlého
pořízení takovéto objednávky.
Číslo a název přílohy
Pokud nevyužijeme automatického vyplnění z menu platí
zde obdobná pravidla jak u hlavního jídla.
Zadáme kód přílohy , pokud jej neznáme, můžeme
nahlédnout do číselníku pomocí kláves SHIFT+F7 a přes ENTER převzít.
Celá porce/MJ
Cena celé jedné porce včetně příloh - vyplňuje se automaticky.
Cena jedné porce včetně příloh po % úpravě - vyplňuje se automaticky.
Inkaso
Celková cena k inkasu za tuto objednávku.
Po vyplnění požadovaných údajů ukončíme pořizování objednávky jídla klávesou END a na tiskárně se vytiskne objednávkový bon pro kuchyň a jídlo(a) budou vloženy do aktuálního účtu.